hurtig taco

Overskriften burde nok hedde. Nemt - nemt - nemt!  Taco er bare slet ikke til at spise ordentligt. Og det smager da for godt til kun at spis...

søndag den 1. februar 2015

Fish and chip med maste ærter.

Mere engelsk bliver det vidst ikke. 

Husbonden havde aldrig fået det. 
Det er sku en fejl! Af sted til fiskehandel og købte 400 gr. Lyssej. Det halve havde været rigeligt. 
I min dej er der 1,5 dl øl. 1 tsk bagepulver og 150 gr. Mel. Det skal ha konsistens af tyk tapetklister. Det her skal altså hænge ved. Vend lige fiskestykkerne i mel inden de vendes i dejen. 
Jeg dybsteger aldrig noget - aldrig. Men fisken her, den kom til at svømme igen. Så nu gør jeg også det. 
Maste (mooshy) ærter, kan sagtens blendes. Jeg maser dem blot med en ske. De har været på panden. Vendt i smør, salt, peber og et skvæt citron. 
Muuuums. 



Ingen kommentarer: