cremer

Jeg bager på livet løs i dag. Lagkagebundene er kommet i fryseren, så de kan tages op i aften og er klar til at blive lagt sammen imorgen.

Idag er det cremer.

En chokolade ganash..look a like..

og en nougatcreme..

2½ dl. piskefløde piskes til skum, rimelig stift.

100 gr. blød nougat, smeltes og når det er afkølet vendes det forsigtigt i flødeskummet. Vupti.. verdens letteste nougatcreme.

foråret kommer

Ja foråret er på vej, mine vintergækker er godt nok ikke kommet så langt, som den her, men de er på vej. Jeg elsker denne tid på hvor året, hvor vi starter på noget nyt igen. Det er så livsbekræftende. Ja jeg har da også fået bagt en kage, men kunne ikke finde kameraet. /(&)& :)

I denne uge, skal der også bages en kage. Min mor fylder 59. Hun er meget glad for at strikke, så det bliver højst sandsynlig temaet på min kage til weekenden.