Ser du den store bagedyst 2016?

Det gør jeg. Og jeg vil gerne give mit besyv med. 

Jo, de er castet til godt tv. Men de skal jo for pokker da ku bage! De kan godt bage men der har været problemer med at holde et realistisk niveau for given tid. 

Det er jo ikke ligemeget hvor tid der egentlig er. 

Var de bedre sidste år? 

Jeg synes de var bedre forrige år. Virkede lidt mindre castet på personlighed og mere på deres kunnen. Jeg synes de var bedre dengang.

Jeg ser den engelske udgave. De bager kager jeg aldrig har hørt om. Har du ikke set et afsnit, så minder det meget om de tidligere sæsoner herhjemme. 

En styk 80'er

Farserede peberfrugt. Bliver det mere 80'er? Jeg har lavet det med kyllingefars. Og for pokker det kan ikke understreges nok.  Det kræver nogle krydderier for st det ikke bliver tamt. Ikke spare på salt for det bliver tamt. Men her er det smart. Brun farsen på panden så kan det nemlig smages til. For så meget 80'er bliver det ikke. Ikke noget med st smage på farsen.

Udhul peberfrugterne og hæld farsen derned. 

Jeg har brugt garam masala. 0,25 tsk. Det er en meget gennemtrængende smag. 

Sauter løg og tilsæt 400 gr. Fars. Okse/ svin eller kylling. 

Lad det køle af og tilsæt 1 spsk rasp. Bliver det for tørt så tilfør lidt mælk. 

I ovnen 160 grader i 30 min. 

Jeg fik kogte broccoli og ovn kartofler til.  

omelet / æggekage med spidskålssalat.

Omelet er for mig, noget af det kedeligste mad jeg kan komme i tanke om - HVIS der ikke gøres noget ved det. Sådan gang æg på panden, som hverken har salt eller peber som minimum. Ellers tak.

Den her er fyldt med spinat, kogte kartofler og bacon. Serveret med en af mine favoritter spidskål. 

Det er en hurtig ret, som smager godt og som mætter. Den er nærende indeholder en go portion protein, som vi skal have fordelt ud over hele dagen. Ikke blot én gang. Jeg lærte engang, protein skal være i kroppen når, den har brug for det. Hvis din krop har brug for protein omkring middag, så er det jo for sent at du spiser protein om aftenen, så fordel det ud over dagen. Og det forsøger jeg så nu. Det kan jo ikke skade. 

At lave en decideret opskrift er svært, da jeg ofte laver mad på slum. Og jeg er så absolut ikke for fancy, til at købe frosne grøntsager. 

omelet. 

100 gr. bacon i tern, ristes sprøde på panden. 

tilsæt 5 kugler frossen spinat og salt og peber. 

ca. 5 kogte kartofler skæres i tern og op i panden med dem. 

5 æg piskes med en spsk. hytteost. og 1 dl. mælk. det hældes i panden, som skrues ned på en mellem/lav niveau. når æggenene er stivnet er den færdig.

snit et halvt spidskål fint. Mit er ikke videre fint snittet, da jeg godt kan lide det lidt grovere og ikke så smuldret.
0,5 kogte edamame bønner.

dressingen er en klassisk vinagrette.
halv sennep og olie. smagt til med salt og honning.
Jeg skriver ikke deciderede mål, da det er meget individuelt.. Jeg bryder mig foreksempel ikke om den meget søde dressing. 

sunde pandekager

Pandekager er bare ikke sunde.. Og vi havde "snydedag" her i huset i går.

Så jeg googlede rundt og fandt de her 2 ingrediens pandekager. Jeg vedlægger ikke et link, da de står overalt på nettet, så den kat er vidst sluppet ud af sækken. 

1 banan

1 æg. 

blendes sammen. 

jeg tilsatte lidt salt og 0,5 tsk sukker. 

og 1 spsk. havregryn. 

Der blev 4 pandekager og 2 stk. gav 147 kcal. 

De smager ok, men ikke af pandekager. Næste gang vil jeg nok tilsætte lidt vaniliesukker. 

De blev serveret med lidt sirup til.

Dog synes jeg, de skal steges lidt mere end jeg normalt ville stege pandekager, for ellers er det for klæg indeni.