hurtig taco

Overskriften burde nok hedde. Nemt - nemt - nemt!  Taco er bare slet ikke til at spise ordentligt. Og det smager da for godt til kun at spis...

lørdag den 15. april 2017

Panna cotta

Det er påske og det regner! 
Jeg er ved at lave dessert til aften og det blev panna cotta med en snært af citron. 
Panna cotta er bare "kogt fløde" 
2 portioner. 
2,5 dl fløde
0,25 dl sukker
1,5 blad husblas 
0,5 vaniljestang 
Skal fra en kvart citron 

Vand husblas ud i koldt vand. (Følg instrukserne på pakken)
Fløde og vanilje i kog tilsæt sukker og lad koge i ca 5 min. Tilsæt citronskal. Af blussen og rør det vredne husblas i. ( jeg ventede lige et minut inden jeg rørte det i)
Hæld det igennem en si, det er valgfri jeg gør  det i tilfælde af husblas strenge. I glas og på køl i min. 3-4 timer. 

Jeg vil prøve at røre lidt efter ca. 30 min på køl. Om det evt. Kan hjælpenpå at holde vaniljekorn oppe og ikke falde til bunds.