hurtig taco

Overskriften burde nok hedde. Nemt - nemt - nemt!  Taco er bare slet ikke til at spise ordentligt. Og det smager da for godt til kun at spis...

mandag den 17. december 2012

Sølvskeen

Den her fantastiske kogebog er endelig blevet min! Nogle kalder den italiens svar på frk. Jensens kogebog. Jeg har lige pakket den ud, og sidder og læser forordet. Der er kommet 400 billeder mere i. Det er en lidt dyr bog, men kan findes til ca. 250 kr., men så får du også en bog på 1500 sider.


tirsdag den 11. december 2012

christmas kage -hviler

Den engelske christmas cake, jeg fortalte om i det tidligere indlæg, ligger i køleskabet og hviler som den skal. Den bliver bare bedre og bedre - Og så uden jeg skal røre en finger, men nu er det også snart pyntetid. Jeg skal have den pakke ind i marcipan og smurt helt glat med royal icing. 

Når det så er gjort, så er det tid til sprøjteposen! Det er desværre rigtig længe siden jeg har været igang, så det kommer til at tage mig nogen tid, at få den rigtig pæn. Her er trikket nok ikke at gøre det for kompliceret. Hellere et enkelt design end noget makværk, men lad os nu se om jeg kan lade være. 

lørdag den 1. december 2012

Christmas julekage

Jeg er lidt for sent på den i år. I bedste tilfælde i sidste øjeblik, jeg får bagt årets Christmas julekage til min mor. Nu står den i ovnen de næste 3 timer. Derefter 3 uger i køleskabet og så er den klar. Jeg har de tørrede frugter til at ligge i rom i minimum 24timer, inden jeg bager kagen.  Tog et billede af kagen på køkkenvægten inden den kom i ovnen. Knap 2.5 kg. Kage.