hurtig taco

Overskriften burde nok hedde. Nemt - nemt - nemt!  Taco er bare slet ikke til at spise ordentligt. Og det smager da for godt til kun at spis...

søndag den 3. april 2011

drømmekage.

ingredienser:
250 gr. mel
50 gr. smør
300 gr sukker
4 æg
2 dl mælk
3 tsk bagepulver
1 tsk vaniliesukker
FYLD:
125 gr. smør
100 kokosmel
250 gr farin
2½ dl. mælk.
Alt smeltes sammen i en gryde

Kagen:
Æg og sukker piskes sammen til en tyk masse, alt sukker skal være opløst.
mel,bagepulver og vaniliesukker sigtes sammen og blandes forsigtigt i den piskede masse.
fedtstof smeltes forsigtig og mælken kommes i -  skal være håndlunt.
Dejen hældes op i en smurt bradepande.
Vages på ovnens nedste rille i 20 min ved 200 grader.

Når kagen er bagt fordels fyldet straks på kagen
Den stilles nu tilbage i den varme ovn ved 225 grader og bages ca. 5 min.

TIP: istedet for at piske over vandbad, læg da æggene i lunken vand inden de slås ud.

1 kommentar:

Bo sagde ...

Det er efterhånden lang tid siden, at jeg har fået drømmekage, og din opskrift giver da helt klart inspiration til at få gjort noget ved det. Tak for inspiration og opskrift :)


Weekendhilsen

Bo
København restauranter
http://københavnrestauranter.dk/