drømmekage.

ingredienser:
250 gr. mel
50 gr. smør
300 gr sukker
4 æg
2 dl mælk
3 tsk bagepulver
1 tsk vaniliesukker
FYLD:
125 gr. smør
100 kokosmel
250 gr farin
2½ dl. mælk.
Alt smeltes sammen i en gryde

Kagen:
Æg og sukker piskes sammen til en tyk masse, alt sukker skal være opløst.
mel,bagepulver og vaniliesukker sigtes sammen og blandes forsigtigt i den piskede masse.
fedtstof smeltes forsigtig og mælken kommes i -  skal være håndlunt.
Dejen hældes op i en smurt bradepande.
Vages på ovnens nedste rille i 20 min ved 200 grader.

Når kagen er bagt fordels fyldet straks på kagen
Den stilles nu tilbage i den varme ovn ved 225 grader og bages ca. 5 min.

TIP: istedet for at piske over vandbad, læg da æggene i lunken vand inden de slås ud.