ingredienser:
250 gr. mel
50 gr. smør
300 gr sukker
4 æg
2 dl mælk
3 tsk bagepulver
1 tsk vaniliesukker
FYLD:
125 gr. smør
100 kokosmel
250 gr farin
2½ dl. mælk.
Alt smeltes sammen i en gryde
Kagen:
Æg og sukker piskes sammen til en tyk masse, alt sukker skal være opløst.
mel,bagepulver og vaniliesukker sigtes sammen og blandes forsigtigt i den piskede masse.
fedtstof smeltes forsigtig og mælken kommes i - skal være håndlunt.
Dejen hældes op i en smurt bradepande.
Vages på ovnens nedste rille i 20 min ved 200 grader.
Når kagen er bagt fordels fyldet straks på kagen
Den stilles nu tilbage i den varme ovn ved 225 grader og bages ca. 5 min.
TIP: istedet for at piske over vandbad, læg da æggene i lunken vand inden de slås ud.
søndag den 3. april 2011
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
1 kommentar:
Det er efterhånden lang tid siden, at jeg har fået drømmekage, og din opskrift giver da helt klart inspiration til at få gjort noget ved det. Tak for inspiration og opskrift :)
Weekendhilsen
Bo
København restauranter
http://københavnrestauranter.dk/
Send en kommentar