Pimpet boller i karry med blomkålsris

Ja. Jeg har nok begået helligbrøde og kaldt det her boller i karry, for det er ikke traditionelt. 

Opskrift. 

1 hakket løg 

3 fint revet gulerødder

1 fint revet pastinak

1 presset fed hvidløg. 

Op på en pande med lidt olie. 

Når blødt. Skub til side på panden

Og brænd 2 tsk tomatpure af. 

0,5 tsk karry 

0,5 tsk gurkemeja

Chili efter smag

Og safran. Det der kan være mellem 2 fingre. 

Tilsæt 2,5 dl madlavningsfløde. 

Koges ind og tilsæt salt og peber. 

Blomkålsris. 

Riv blomkål og rist på panden i et par minutter. Jeg tilsatte en håndfuld ærter. 

Hvor er opskriften på bollerne??? 

Jeg har snydt og købt dem. Det gør vi sikkert alle sammen engang imellem