Simpelt er det.
Skræl dine pærer.
Skær bunden lige så også den lille ende er væk.
Jeg har skåret lidt af kernen væk inde i pæren, men det kan ikke ses når den står her.
Kog din pære i en flaske rødvin ( jeg havde taget et glas af min flaske, og det gik fint.
I den rødvin tilsættes.
2 spsk honning.
1 lille kanelstang.
1 spsk. Citronsaft.
140 gr. Sukker.
1 tsk vaniliesukker.
Lad det kog til pærerne er møre.
Jeg brugte 4 pærer. Tag pærerne op og reducer lagen til ca. Halvdelen og hæld over pærerne. Stil dem koldt og om ca. 2 timer er de klar.
Server med is eller flødeskum
